砧板处理？1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。

3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。

4、若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。

6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂

7、如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。

新案板怎样洗才干净？目前我们能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是我们生活中最喜欢使用的砧板。不过我们将砧板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。在使用新买的砧板之前，我们首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。砧板的日常保养：

1、砧板在使用时，不应专用一端，要四转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

3、铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小。

4、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

5、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；

6、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

用84消毒液洗筷子和菜板好吗？不行，这个产品使用后
菜板怎么消毒除菌

消毒切菜板的方法是什么？一般家用切菜板无需消毒，每次使用后清洗干净，放在通风处即可。 确认或怀疑家用砧板被病原微生物污染时，必须进行消毒处理。 对酒店等公共饮食场所的切菜板，需要定期消毒。 消毒时可采取水煮或蒸10~15分钟的； 84也可以用消毒液等浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗，尽量将残留的消毒液清除干净。 如果有容积大的消毒柜，就更好用了。

撒盐消毒菜板的方法是什么？1.热水烫消毒法：先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙清洗干净，再用沸水冲洗菜板一次。

2 )阳光消毒法)切菜板不用时请放在阳光下曝晒。 阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，所以暴露不仅能杀死细菌，还能使砧板干燥，减少病原菌的繁殖。

3 )撒盐消毒法)每次使用砧板后，用菜刀刮去砧板表面的残渣，每隔一周左右在板面上撒一次食盐，既杀菌，又防止砧板干裂。

4 .葱姜消毒法(砧板不长期使用消毒，会有怪味。 用生葱或生姜多次擦拭砧板，用刷子刷洗，最后用热水冲走，怪味就会消失。

5 .食醋消毒法：切鱼的菜板有腥味，淋上少许食醋晒干后清水洗净即可去除腥味。 无论采用何种消毒方法，都应先清洗菜板，再取得最佳消毒效果

次氯酸消毒液能消毒碗筷吗？很好。 清除毒药后，请冲洗干净。

次氯酸消毒液适用于物体表面、餐具、果蔬、室内空气、供水设备及人体皮肤表面的消毒，根据消毒对象及物件确定消毒液中有效氯含量。

如环境消毒常用有效氯含量0.05%的溶液(500ppm )，餐具消毒常用0.025%的溶液(250ppm )。

次氯酸消毒液是含氯消毒液，其有效成分为次氯酸，在物体表面消毒时一般将含氯消毒液稀释至500mg/L对物体表面进行喷雾消毒，进行疫源消毒时需调整浓度为1000mg/L进行消毒。

消毒餐具时一般采用浸泡消毒，将餐具完全浸泡在配制好的含氯消毒液中。

高浓度次氯酸具有氧化性，不能直接与皮肤接触。 适当浓度的次氯酸消毒液可以进行表面皮肤消毒，同时也可以对果蔬进行消毒，但应注意清洗果蔬后再食用。

木头砧板可以用医用酒精消毒吗？答：木砧板可用酒精消毒时，用75%酒精擦拭消毒，待酒精挥发干净。 但是，使用酒精消毒的话，成本会比较高。 建议定期用热水煮沸或蒸10分钟对砧板进行消毒处理。 当然，也可以用84消毒液等消毒剂浸泡30分钟左右，之后需要用清水反复冲洗，去除菜里残留的消毒剂。

PpC材料的菜板怎样去霉？是指用小苏打盐吃。 首先把发霉变色的胶黏板，先用水清洗干净，然后撒上少许盐，用钢丝球用力摩擦。 这样先把发霉的部分初步清理干净，再放入，十几分钟左右即可。 最后用