菜板怎么洗才干净 怎样去除菜板上的污垢？

菜板在日常的生活中可以说是一个必备厨房工具，不论切菜切肉都离不开菜板，但是每次用后都会有残留时间长了就形成各种各样的污垢很麻烦。今天就告诉大家如何快速去除菜板污垢。

方法/步骤

1

暖暖和和浴(用开水烫)

在基本的清洗后，为了杀死细菌，可以用开水来烫菜板。经过高温处理，能杀死很多细菌。

2

认认真真洗个澡(用刷子和洗涤灵)

每次用完菜板，一定要认真清洗，尽量在食物残渣没有渗进菜板时及时清理。清洗时，一定要仔细，可以用刷子来刷，记住要把每个缝隙都刷干净。还可以用洗涤灵来清洗菜板。

3

仔仔细细涂润肤露(用蔬菜和作料杀菌)

除了开水烫菜板，还可以用随手可以找到的东西来灭菌。比如葱、姜、醋，还有盐。把葱切成段儿，姜切成片，然后擦菜板。大葱和生姜里面含有植物抗菌素，不但有杀菌的作用，还有除怪味的效果。或者在菜板上均匀涂抹醋或者盐。涂抹后再把菜板清洗干净就可以了，不过一定要过上一两个小时再清洗。

4

舒舒服服日光浴(在阳光下曝晒)

把菜板放在阳光下曝晒4、5个小时，紫外线一方面具有杀菌消毒的功效，可以消除细菌，另一方面还有褪色的功能，所以可以去掉菜板上的食物痕迹。

5

精精神神站着睡(竖着放)

要把菜板竖着放，这样可以避免脏东西落在菜板上。

白色塑料菜板怎样清洗？

用20%的84溶液湿润案板表面20钟，水冲洗干净。不白再来一次。最好是浸泡，但大的容器不好找。 建议你买竹子的切菜板，现在很多。因为切菜的时候会切到菜板上面，会把菜板的表层切成细末，而塑料有毒，竹子的就没事了！

菜板保养最佳方法？

菜板的最佳保养方法是把新买回来的菜板用盐水浸泡两天，然后阴干，用烧热的食用油将整个菜板浇透，等晾干了再抹几遍。使用时常清洗，沥干水，这样的菜板保养可保证菜板不开裂。

餐具和菜板发霉了？

菜板是每个家庭必备的厨房用品，每天做饭切菜都要使用到菜板，许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事。其实，菜板可以说是厨房最脏的地方，菜板如果清洁不彻底，很容易滋生细菌。

那么，如何清洗菜板？平时又该如何保养菜板呢？下面随小编一起来了解。

◆菜板发霉会产生强致癌物

据了解，处理不妥当的厨房菜板，有时会比厕所的马桶细菌还要脏。厨房里的案板不及时清洗，发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强。而且黄曲霉毒素是耐高温的，想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。因此，专家建议，像菜板、餐具一类的厨房用品，清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌。

◆菜板如何清洗？记住这5点

1、阳光暴晒

阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，可将菜板放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥，减少病菌繁殖。

2、用开水清洗消毒

用清水冲洗干净表面的污垢之后，再使用烧开的开水再冲洗切菜板，就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在通风干燥处晾干。

3、用食盐清洗消毒每隔几天在菜板上撒一层盐，半小时后再用清水冲洗干净，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

4、用热碱水清洗

可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，然后再用清水冲净即可。

5、用生姜消毒

菜板用久了容易产生怪味，切一块生姜在菜板上擦拭一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

◆菜板保养tips

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。无论是木菜板还是塑料菜板，家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用。

2、注意保湿

木菜板第一次使用前，可用盐水泡2天，根据菜板的大小厚薄，泡的时间适当增减。这样处理可保持菜板内部湿润，防止开裂。

3、保持清洁

菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用温水洗净。快快提醒家人将菜板好好清洁起来吧！

菜板发霉怎么办？

菜板发霉可以用食盐来清除霉菌。

1、首先，准备好至少满满一勺食盐。

2、用钢丝球把霉点刷洗掉，发霉较厉害地方用刨子刨下一小层。

3、用开水清洗一遍，在菜板上洒一些盐，反复擦洗几遍。

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