怎么挑选实木砧板？1.外观。 看外观有无划痕。 好的木砧板应薄且厚薄一致，平整无裂纹。 木质砧板应注意木节处是否连接牢固、不易脱落，板心是否腐烂划痕，木材质量是否牢固。

2 .年轮。 一般以年轮圆、纹路清晰细密为宜。 轮廓数量多，以疏密均匀为宜。

3 .分量。 一般来说，5到6厘米厚的木砧板，越重质量越好。 太薄不仅没用，而且运用很容易动摇。

4 .闻一下砧板的气味，如果有酸味，很可能含有硫磺，请不要购买。 一些零售商销售的木质菜板与普通木材相比颜色更白。 这些小作坊生产的餐盘为了降低成本，使用了劣质木材，“肤色”看起来呈黑色。 为了给菜板“美白”，通常用硫磺熏蒸漂白，其中残留的二氧化硫严重危害人体健康。

5 .购买正规厂家生产的砧板，注明木质。

家庭用砧板哪种好？你家切菜的砧板可能用胶水粘在一起了。 你知道吗？ 你家的砧板可能甲醛超标了。 你知道吗？

这是竹子做的砧板，从表面能看到质量吗？ 这就是市场上的十几块或几十块砧板。

之前看到的一家公司几乎拿着所有材质的砧板进行了质量检查。 有便宜的也有贵的。 一起看看吧。

然后仔细拿着看，在洗好的东西上可以看到粘合剂存在的痕迹。

后来把这些砧板切断了。

切案板一看，表面好的竹子做成的案板是用烂木头和边角料等做成的，也含有很多粘合剂。 真是个奸商啊。

那天，检测出了五块砧板。 其中最好的是实木，内部几乎看不到甲醛的身影，其他还含有甲醛，有3枚严重超标。

检测结果：

在用粘接剂粘接的砧板上也检测出了大量二甲苯、乙苯等化学物质。

了解甲醛的人应该很了解。 甲醛是致癌物质，也有可能引起白血病，但国家对这些砧板也没有明确规定，所以市场上砧板的质量很乱。 自己不注意的话会受害的。

那么，用什么样的砧板好呢？ 第一个是我们实木砧板，实木砧板很难维护，一不小心就容易发霉。

二是塑料砧板。 塑料砧板不含粘合剂和甲醛，但塑料砧板在不使用的情况下容易断裂，清洗起来很麻烦。

第三个是用这棵树做的砧板。 这种砧板非常耐用，但砧板非常重，必须蘸油保养。 否则时间一长就会碎。

我在这里声明，我不是打广告，我只是想让大家用得更好，具体怎么选择就靠大家自己了。 还有谁有办法打理实木砧板，请关注我。 请给我私信。 免费共享。 感谢您的支持。

哪里有正宗龙州的铁木砧板卖啊？有 龙州吧。 我是龙州人，买的时候会再看的。 现在的假货太多了

淘宝上的乌檀木菜板可靠吗？1，先看看木纹。 乌檀木木纹细致，木质漂亮。 最基本的特征是乌檀木菜板的表面是用橄榄油保养的，所以表层呈淡红色。 当然也有原木颜色的，但这些部分我没有做过橄榄油的护理。

2、其次看产地，商家是否有合法进口证明，进口证明木材是否是从非洲进口的。

3、最后千万不要贪图便宜。 地道的乌檀木木材都需要进口。 木材价格比较贵，一般价格区间在60-300之间。 如果某个价格卖20、30多元的话，那就得另一颗定心丸了。 恐怕下次充电就可以了吧。

切菜板该如何选购？选项要点

大小和比例

关于尺寸，菜板不能太大也不能太大。 适合自己的使用习惯，不比橱柜的底座大也可以。 另一方面，关于比例，人购买砧板一般是圆形或长方形，长方形的宽度不能太窄。 否则，在此基础上切菜就不方便了。 比较人砧板的长宽比通常为4:3或5:4。 一句话，注意砧板的尺寸、厚度、重量，注意有无防滑。 过重的砧板难以握持，过薄的砧板容易振动，容易滑动。

我建议生离死别

生熟离别是推荐的，强烈推荐思考一下的选项之一。 如果用切了生肉但没有清洗干净的砧板切水果和蔬菜，沙门氏菌等生肉中的细菌很可能会传播到水果上，引起腹泻和腹痛。 使用前水煮消毒，往往并不完全杀灭细菌，建议将砧板分离使用。 我推荐至少一两张。

大砧板：实木/竹子/合成橡胶材质，材质厚实强韧，适合切成大块，用于蔬菜、鲜肉、鱼。

小砧板：稻壳/麦秸材质，抗菌不易发霉。 适合用小力气切，用于水果、面包、熟食。

材质和硬度正好

选择软硬适中的砧板。 因为太软的砧板非常容易留下刀痕。 另外，竹制砧板和不锈钢砧板等过硬的砧板在遇到硬而脆的小刀时会损伤刀刃。 但请不要忘记，切菜板有划痕是正常情况，不锈钢砧板也有划痕。 深色木材会褪色。 这是很普通的事情。 请不要使用油漆过的木砧板。

购买名牌产品

有些劣质砧板是为了伪装成高级木材而在表面油漆的，有些是用含甲醛的粘合剂粘合在低端拼接砧板上的，这些都是无法避免的。 怎样才能买到材料无毒的东西？ 我们普通的家庭几乎没有检查设备。 最好的方法是购买大品牌的产品，比较有保障。

砧板材质的种类

砧板一般建议半年后更换，从材质品种来看，该怎么买呢？

砧板

适用食材：适合切肉、切硬食物。

选择依据： 整木选择砧板时，建议一定要选择“硬木”。 请选择技巧“三见”。 请看种类。 选择蚩木、乌檀木等硬木。 看重量：同样规格的砧板，重量越重，硬度越大。 看图案：连接树正面和侧面图案使其无划痕防止商人使用嫁接)，图案年轮)越密集木质越好。

小缺点：木砧板最大的问题是掉屑。 另外，木材砧板除了整木以外还有其他连接方法。 整木不需要胶水，不用担心甲醛。 拼接砧板有胶水，但只要符合质量要求就没问题。

竹砧板

适用食材：竹砧板质地较轻，材质天然安全，适合切蔬菜和蔬果。

选择依据：市售竹砧板主要有两种。 一种是用粘接剂将竹片拼凑在一起； 一种是将竹子整块做成，将桶状毛竹软化后，贴合压制而成。 全竹砧板具有健康、不碎、不变形、耐磨、硬、韧性好等优点，且轻便卫生。

缺点：但是竹笋材质硬，“不吃刀”。 刀就像切石头，容易划伤、滑动刀，会产生很大的反弹振动，所以必须用心切才能拿到。 竹菜板也多由拼接而成，容易出现裂纹，拼接过程中粘接所用的胶粘剂难免有甲醛的危险。

日常养护

砧板的日常养护也很重要。 使用完毕后，请每次仔细清洗。 特别是切生食砧板时，请用水煮。 洗干净后，请擦案板立起来或挂起来晒干。 我记得把它放在通风的环境里。 另外，砧板消毒建议每周用专用消毒水进行一次。<
菜板在哪里买好

请问什么样的砧板好？一、实木质的砧板比较好。

二、菜板砧板是铺在桌子上切菜时不破坏桌子的板子。 口语称为菜板，书面语中以砧板以前方木为主，由于容易消耗，最近多采用塑料浇注材料。

三、如何选购菜板：

市场上常见的菜板为竹质、木质及塑料材质，合格的竹菜板应为天然植物材质。 材质应结实，不易破裂、掉落，污垢不易堵塞缝隙，干净、整洁。 竹板容易风干，不易发霉，没有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。

木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木菜板。

另外，还有天然橡木板。 精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易划伤小刀，不易变形，不易破裂。 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 强韧、厚重、美丽、耐久性优异，是可以考虑的种类。

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。 塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，对肝脏、肾脏造成损伤。

无论哪种菜板，用完后都要立即清洗干净，纵向吊在半空中放在通风良好的地方风干。 请勿紧贴墙壁放置或平放。 另一边不干燥的话霉菌容易繁殖。 清洗时，可用硬刷蘸取，清水反复清洗，也可以用热水烤，具有杀菌效果。

一般家庭用的砧板是用乌龙木俗称铁木)或竹片粘接而成的，坚固不掉屑，所以很受欢迎。 但乌龙木始终含有一定的异味和有毒物质，用其制作餐盘不仅污染菜肴，而且容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 竹片粘接的砧板，因为粘接剂中经常含有一定量的甲醛和苯等，所以对人体也有害。

如何选砧板？1、难伤菜刀

我们选择菜刀。 一定要选择不易损伤菜刀的东西。 否则，菜刀很容易被菜刀损坏，会降低菜刀的寿命，所以选择不易损伤菜刀的菜刀。 一般木制菜刀最不伤刀，塑料菜刀最容易伤刀。

2、砧板必须结实

切菜时，菜刀和菜刀碰撞的次数非常多，如果不结实，就必须简单地再更换菜刀，既麻烦又浪费时间和精力。 一般木质料理板最结实，竹质料理板和优质塑料料理板都很结实，都可以选择。

3、砧板要轻

轻便的菜板容易移动，便于携带，非常适合居住不稳定、经济状况差的消费者。 这个很省事，想带的时候也很方便。 一般来说，塑料板最轻，木质板最厚。

4、不含有害物质

不能选择含有有害物质的砧板。 砧板和我们吃的食物直接接触，所以我们会来买环保砧板。 一定要用便宜的价格去买劣质砧板吗？ 大部分木质砧板有害物质少，劣质塑料砧板有害物质多。

买菜板用什么木头好？我们平时比较容易拿到的木板有榆树和柳树，南边还有铁木板，但我觉得还是柳木板比较好用。 特别是长在河边水边的柳树是最好的。 这棵柳树软硬适中，容易变形不易劈开。 也就是说，在不损伤菜刀的情况下使用的话，木屑也会变少。

实木菜板哪里有卖的？超市，淘宝，京东，有很多在网上卖吧。

砧板买多大的合适？在一般家庭中，最常用的是小尺寸的砧板，约20*30到40*60厘米，适合大多数家庭，满足大部分日常切菜的